Описание
Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Фаршированные шампиньоны!" Только не надо думать, опять в 100-й раз фаршированные шампиньоны!))) У меня самая простая и дешёвая начинка! Делать просто, смотрятся шампиньончики на столе отлично! Порционный такой гарнирчик! Интересно, заходите в гости...
Ингредиенты
-
Шампиньоны
6 шт
-
Картофель
5 шт
-
Брокколи
100 г
-
Масло сливочное
40 г
-
Орех мускатный
0.5 ч. л.
-
Перец душистый
-
Соль
-
Сыр твердый
Приготовление
Все наши ингредиенты!
Отварить почти до готовности в подсоленной воде очищенную, на кусочки порезанную картошку. За 5 минут до конца варки добавить брокколи, разобранные на соцветия.
Слить воду с картофеля, добавить ножки и обрезки от шампиньонов. Всё взбить блендером, добавить молотый перец, мускатный орех и соль, если требуется!
Подготовить большие шампиньоны, помыть, вынуть плодоножку и подрезать немного ножом вокруг ножки, чтобы углубление стало побольше.
В середину каждого грибочка положить маленький кусочек масла.
Дальше всё просто: начинить наши шампиньончики картофельной начинкой с помощью шприца с наконечником (звёздочки), либо просто ложечкой! У меня второй вариант!
Кто желает, может посыпать тёртым сыром. Но это не обязательно! Поставить в заранее разогретую духовку, запекать при 180*С примерно 15 минут!
Приятного всем аппетита! Большое спасибо за ваше внимание!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.