Описание
Настолько это вкусное блюдо, что словами не описать. Подаем в качестве гарнира или самостоятельного блюда. В целом это постное блюдо, но будет хорошо сочетается с котлетками и копченостями. Обязательно попробуйте, это действительно очень вкусно! Просто не оторваться от тарелки!!!
Ингредиенты
-
Фасоль
0.5 стакан
-
Бобы
0.5 стакан
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Масло растительное
40 мл
-
Соль
-
Орегано
-
Базилик
-
Чеснок
4 зуб.
-
Перец черный
-
Кинза
Приготовление
Фасоль и бобы необходимо замочить в разных мисочках и оставить на несколько часов для набухания.
Отварить в разных кастрюлях фасоль и бобы, в подсоленой воде до полной готовности.
Морковь порезать кубиками, лук полукольцами, чеснок и помидор кубиками.
На раскаленном масле сначала обжарить морковь, слегка присолить и приправить сушеным орегано и базиликом. Шумовкой достать из сковороды морковь, масло не сливать, в нем будем обжаривать остальные овощи.
И так, на этом же масле, поджарить лук и чеснок. Когда лук с чесноком поджарятся, шумовкой достать и переложить в миску к фасоли и бобам.
На этом же масле поджариваем помидор, помидор обязательно присолить и приправить щепотками черного перца и орегано. Сваренные фасоль, бобы перемешать с поджаренным луком, чесноком, морковью, помидором. Посыпать свежей зеленью кинзы и наслаждаться великолепным вкусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.