Картофель с салом на углях

Описание

Рецепт очень вкусной картошки для пикника, похода. Можете кушать в качестве гарнира или абсолютно самостоятельного блюда.

Ингредиенты

Картофель

4 шт
Сало

150 г
Укроп

1 ч. л.
Соль

0.3 ч. л.

Приготовление

Режем картофель кружочками шириной около 0,5 см. Сало - квадратиками диаметром меньше, чем кружочки картошки.

Собираем шампур: картошка-сало-картош ка... картошка.

Кладем шампур на фольгу и посыпаем со всех сторон укропчиком, приправками, солью.

Плотненько заворачиваем фольгу.

В мангале должен быть жаркий уголь в достаточном количестве. Кладем на мангал, частенько поворачиваем и жарим около 30 минут

Затем вскрываем фольгу и жарим до готовности картошки

В идеале должна пожариться картошка, а сало должно превратиться в ароматные выжарки. У нас так не получалось. Картошка готова, а сало нет. Аккуратно снимаем картошку с шампура, а наши шкварки чуть-чуть надо дожарить. Приятного аппетита.

Комментарии и отзывы