Описание
Получается очень вкусно. Можно использовать и как повседневное и как праздничное блюдо.
Ингредиенты
-
Баклажан
3 шт
-
Мясо
500 г
-
Брынза
50 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Помидор
1 шт
-
Лимон
0.5 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
-
Перец душистый
Приготовление
Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета. К луку добавляем мелко нарезанное мясо ( кусочки примерно 1х1 см). Обжариваем 7-12 минут.
Баклажаны разрезаем вдоль на две части. Вырезаем из них мякоть, получаются как бы "лодочки". Лодочки сбрызгиваем соком лимона. Мякоть мелко режем.
Порезанную мякоть добавляем к луку и мясу. Добавляем соль, перец по вкусу. Обжариваем 5-10 минут.
К готовой обжареной начинке добавляем брынзу, порезанную кубиками. Полученную начинку выкладываем в "лодочки".
Помидор режем тонкими кольцами, выкладываем на начинку. Сверху посыпаем тертым сыром.
Отправляем протвинь в духовку на 20 минут при 180С.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.