Коврижка с киви и красной смородиной

Описание

Сегодня день памяти Блаженной Ксении Петербургской, а это значит, что у меня и у всех Ксюш сегодня именины, с чем нас всех и поздравляю! По этому поводу решила что-нибудь вкусненькое испечь.

Ингредиенты

Масло сливочное

180 г
Яйцо куриное

2 шт
Сахар

0.5 стакан
Ванильный сахар

2 ч. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Ряженка

1 стакан
Мука пшеничная

1.5 стакан
Киви

2 шт
Смородина красная

1 горстк.

Приготовление

Необходимые продукты :-)

Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром,

добавляем яйца, ванильный сахар, разрыхлитель и ряженку,

перемешиваем все до однородной массы.

Выкладываем наше тесто в форму, если форма не силиконовая, то лучше ее немного смазать маслом.

Из киви, при помощи формочек вырезаем любые фигурки и украшаем коврижку по своему вкусу. В данном случае это киви и красная смородина. Ставим коврижку в разогретую до 180*С духовку на 35 минут.

Проверяем готовность теста спичкой, если оно пропеклось, то переворачиваем коврижку на тарелку, разрезаем и с удовольствием поглощаем. Приятного аппетита! :-)

Комментарии и отзывы