Описание
Великолепный рецепт для тех, кто хочет питаться не только вкусно, но и правильно. Итальянцы знают толк в хорошей еде.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
450 г
-
Рикотта
150 г
-
Шпинат
80 г
-
Морковь
100 г
-
Зелень
40 г
-
Песто
2 ст. л.
-
Соль
-
Бальзамик
-
Хрен
Приготовление
Грудки распластать, как на шницель, и отбить через пищевую пленку. Разложить их так, чтобы они образовали прямоугольник. Смазать их песто.
Натереть морковь, нарубить шпинат и зелень.
На мясо распределить слой шпината с зеленью и морковь.
Сверху выложить рикотту.
С помощью пленки скатать мясо в рулет и плотно упаковать в пленку.
Вскипятить в большой кастрюле воду, опустить в нее наш "рулет" и варить в течение 40-50 минут. Затем вынуть шумовкой, охладить, освободить от пленки
И подавать, украсив бальзамическим кремом, со сливочным хреном и корнишонами.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.