Запеченный картофель с курицей и шампиньонами

Описание

Вы удивитесь тому, что из привычных и доступных продуктов можно приготовить вкусное блюдо для ужина с семьей, друзьями и даже внезапно нагрянувшими гостями! Попробуйте и оцените - уверена, что вы не останетесь равнодушными.

Ингредиенты

Картофель

6 шт
Шампиньоны

6 шт
Лук репчатый

1 шт
Филе куриное

300 г
Специи

2 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Масло растительное

150 г
Сахар

1 ч. л.
Соль

0.5 ч. л.
Горчица

1 ч. л.
Уксус

1 ч. л.

Приготовление

Вот такие продукты вам понадобятся. Вместо соуса можно взять готовый майонез. Картофель и грибы тонко нарезать кружочками (или нашинковать на шинковке или в комбайне), лук - полукольцами, филе - тонкими пластинками.

Форму можно смазать, я не делала этого, так как в соусе у меня 150 гр. растительного масла. Первым слоем в форму выложить картофель.

На картофель раскидать лук, немного присолить.

Следующий слой - кусочки филе, затем - грибы, присолить и присыпать Прованскими травами.

Затем - слои в любой последовательности, главное, чтобы верхним слоем был картофель. Не забывайте подсаливать и посыпать травами, в них вся прелесть и вкус этого блюда!

Верхний, картофельный слой слегка обжать руками и покрыть домашним или магазинным майонезом. Рецепт домашнего я взяла здесь, на Поварёнке: все продукты одной температуры поместить в поллитровую банку, опустить погружной блендер, чтобы яйцо было внутри него и взбивать первые 10 секунд не поднимая блендера, потом поднимать и опускать. Через минуту соус готов!