Описание
Замечательный рецепт, который разнообразит ваше домашнее меню. Абсолютно не хлопотное в приготовлении и очень вкусное. Отлично подходит для поста. И не забудьте про деревенский хлеб, с ним это блюдо восхитительно вкусно!
Ингредиенты
-
Фасоль
250 г
-
Помидор
1 кг
-
Морковь
1 шт
-
Лук красный
2 шт
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Укроп
0.5 пуч.
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Соль
-
Смесь перцев
-
Масло оливковое
0.5 стакан
-
Брынза
200 г
Приготовление
Фасоль залить водой на ночь. (Желательно воду разок сменить). Перед приготовлением залить кипятком. В кастрюле или сотейнике разогреть оливковое масло. Первое - кладем лук, нарезанный полукольцами (он дольше всех готовится).
Дальше петрушку, помидоры.
Потом морковь, укроп, томатную пасту.
Все перемешиваем.
Добавляем фасоль и чашку воды, которую не впитала фасоль. Все перемешиваем. Солим, перчим. Духовку разогреваем до 250 гр. Накрываем крышкой и ставим на 45 минут. За 15 минут до готовности проверяем, не сохнет ли фасоль. Если необходимо, добавляем еще воды.
Готовую фасоль подавать нужно с брынзой и деревенским хлебом, но мне неохота было выходить из дома, у нас за окном -41.
Это блюдо обязательно согреет вас зимним вечером.
Приятного аппетита))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.