Описание
Муж как-то сказал: "Хочется манки, но не просто с молоком, а как-нибудь по-особенному". Ну что же, надо постараться для любимого. К дню Святого Валентина я немного опоздала, но разве обязательно ждать какой-нибудь праздник, чтобы сделать приятное дорогому человеку?
Ингредиенты
-
Морковь
200 г
-
Лук-порей
200 г
-
Перец болгарский
2 шт
-
Крупа манная
100 г
-
Масло сливочное
30 г
-
Сметана
100 г
-
Сыр твердый
50 г
-
Молоко
500 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
1 ч. л.
-
Уксус
1 ч. л.
-
Соль
Приготовление
Перец испечь в духовке на решетке. Остудить. Снять шкурку.
Когда остынет, смешать в блендере со сметаной, сахаром, уксусом. Посолить.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук-порей нарезать тонкими полукольцами.
В сковороде растопить масло, тушить лук-порей и морковь до готовности.
В кастрюле вскипятить молоко, посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Засыпать манку.
Приготовить густую кашу.
Вбить в кашу 2 яйца. (Я вбивала миксером)
К каше добавить овощи.
Выложить в индивидуальные формочки, смазанные маслом (или в большую форму).
Сверху залить смесью из перца и сметаны.
Посыпать сыром. Выпекать в разогретой до 220град. духовке в течение 15мин., если формочки индивидуальные, 20-25мин., если в большой форме.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.