Очищаем и режем картофель. Средний на 2 части, а крупный на 4 части.

Наливаем на противень растительное масло и укладываем картофель ровным срезом вниз. Солим, перчим по вкусу.Солим немного (сало само отдаст соль картофелю). Ставим в разогретую духовку на 15-20 минут, чтобы картофель немного запёкся.

За это время мы режем сало (копчёное или солёное).Длина и ширина на ваш вкус, а толщина 4-5 мм (а то от сала ничего не останется). Теперь делаем паруса. Берём зубочистку и вставляем в сало с противоположных сторон. Паруса вставляем в картофель и запекаем при 200 градусах примерно 20 минут.

Кораблики лучше есть горячими. Приятного аппетита!