Мясные котлеты с цуккини

Описание

Я люблю добавлять в мясной фарш овощи (капусту, тыкву, картофель.., вообщем, на что фантазии хватит). Вот попробуйте добавить цуккини. Котлетки получаются "воздушные& amp;quot; и сочные.

Ингредиенты

Цуккини

250 г
Фарш мясной

500 г
Лук репчатый

1 шт
Укроп

1 ст. л.
Сыр сливочный

60 г
Яйцо куриное

2 шт
Крупа манная

2 ст. л.

Приготовление

Чистим цуккини от кожици и натираем на терке, отжимаем лишнюю влагу.

Лук мелко шинкуем.

Добавляем в фарш цуккини, лук, крем-чиз, укроп, яйца и манную крупу. Хорошо вымешиваем фарш, солим, перчим.

Духовку разогреваем до 180*, формируем котлетки и укладываем на противень, запекаем 20 минут. По рецепту котлеты надо обжарить с двух сторон до румяной корочки, но я предпочитаю запекать.