Описание
Просмотрела 20 страниц из 25 с блюдами из цветной капусты, но такого не нашла. Просто запеканка с фаршем встречалась часто, но это нечто другое. Вообще мясное суфле люблю с самого детства, нам его в саду делали, так вкусно... И капустку цветную люблю, вот и решила совместить.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
900 г
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Молоко
0.75 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Капуста цветная
1 вилок
-
Масло растительное
-
Специи
-
Сыр твердый
Приготовление
Режем мелко лук и обжариваем его на растительном масле до румяного цвета. Затем добавляем фарш и специи и жарим до готовности (не солю, в специях и так есть соль).
Яйца взбить в пену, добавить молоко.
В яично-молочную смесь добавляем фарш, и перемешиваем.
капусту отварить, разделить на цветочки,
уложить в противень.
Заливаем яично-мясной смесью и утрамбовываем между цветками.
Отправляем в духовку на часок.
Через час достаем, посыпаем тертым сыром, и еще на 15 мин в духовку.Достаем и лопаем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.