Омлет в тесте

Описание

Когда любите пироги, но хочется еще и омлетику до кучи, предлагаю сделать такой вариант. Как говорится -" два в одном". Угощайтесь.

Ингредиенты

Тесто слоеное

250 г
Колбаса

100 г
Яйцо куриное

4 шт
Сыр твердый

100 г
Помидор

2 шт
Укроп

1 пуч.
Масло растительное

2 ст. л.
Соль

Приготовление

Наши ингредиенты.

Смешать яйца, тертый сыр и мелко резанный укроп. Копчено-вареную колбасу и помидоры порезать мелким кубиком. Обжарит колбасу и помидору на разогретом масле примерно 5 мин. Влить яичную смесь и жарить, перемешивая, до готовности омлета.

Тесто раскатать в прямоугольник. Сделать косые надрезы с двух сторон на 1/3 ширины. Кладем омлет по середине по всей длине теста. Заворачиваем его полосками теста в виде косички. Смазать крепким сладким чаем.