Кекс с грушами и засахаренным имбирем

Описание

Оригинальный кекс с пряным вкусом имбиря и корицы, с медовыми нотками и потрясающим ароматом! Изумительно с чашечкой горячего чая в холодный зимний вечер!

Ингредиенты

Мука пшеничная

180 г
Хлопья овсяные

200 г
Молоко

150 мл
Яйцо куриное

1 шт
Имбирь

50 г
Корица

1 ч. л.
Орех мускатный

1 щепот.
Груша

2 шт
Масло сливочное

150 г
Мед

3 ст. л.
Сахар тростниковый

100 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Соль

1 щепот.

Приготовление

Сливочное масло "Милье" смешать с медом и сахаром, растопить на водяной бане, помешивая. Остудить до комнатной температуры.

Молоко взбить с яйцом.

Овсяные хлопья измельчить, смешать с просеянной с разрыхлителем мукой, измельченным засахаренным имбирем, солью, корицей и мускатным орехом.

2 жидкие смеси смешать с сухой, замесить негустое тесто. Форму для кекса смазать сливочным маслом, вылить в него тесто.

Груши разрезать напополам, вырезать семечки. Половинки выложить слегка вдавливая в тесто, срезом вверх. Духовку разогреть до 180 гр., выпекать 40-45 минут.

Комментарии и отзывы