Курица в пиве

Описание

Впервые делала курочку по такому рецепту. Результатом осталось довольна не только я, птичка получилаcь с сочным мяском и хрустящей корочкой. Подобные рецепты на сайте присутствуют, но есть отличия, по-этому осмелюсь выложить этот рецепт, авось кому и пригодится!

Ингредиенты

Курица

1 шт
Пиво светлое

1 стакан
Яблоко

2 шт
Томатная паста

1 ст. л.
Масло растительное

1 ст. л.
Мука пшеничная

1 ст. л.
Соевый соус

1 стакан
Перец черный
Соль

Приготовление

Первым делом приготовим соус. Для этого соединим масло, соевый соус и муку. Все тщательно перемешать.

Курочку промоем, опалим остатки оперения и натрем снаружи и изнутри морской солью. Соусом я сделала подкожные и внутримышечные инъекции. Это делает нашу птичку очень сочной и визуально она становится очень солидной, на глазах увеличивается в размерах.;) Маленький, но очень ценный совет - почаще промывайте иглу, она быстро засоряется мукой! Поместить курочку в холодильник минимум на час.