Описание
Нежная и сочная запеканка из курицы с соусом Бешамель
Ингредиенты
-
Филе куриное
800 г
-
Перец сладкий зеленый
3 шт
-
Перец сладкий красный
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Бульон
150 мл
-
Сыр твердый
100 г
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Петрушка
-
Специи
-
Масло растительное
-
Молоко
300 мл
-
Масло сливочное
50 г
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Специи
-
Орех мускатный
Приготовление
Порежьте куриное филе на кусочки Обжарьте на растительном масле до румяной корочки
Добавьте муку, готовьте еще 2 минуты Введите бульон и рубленную петрушку Посолите, поперчите Вскипятите и снимите с огня
Нарежьте перец и лук колечками Обжарьте на растительном масле в течение 10 минут
Для соуса Бешамель: Поставьте кастрюлю на огонь Положите масло, растопите Добавьте муку, перемешайте Добавьте молоко, соль, перец, мускатный орех Постоянно помешивая соус, добейтесь консистенции густой сметаны
Положите на дно формы половину перца с луком Сверху положите кусочки курицы, оставшийся перец Залейте соусом "Бешамель" Посыпьте тертым сыром
Запекайте в духовке примерно 35 минут при температуре 180 градусов
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.