Описание
Очень вкусные воздушные булочки, на вкус как пирожное. Ароматные, вкусные, оригинальные. Булочки украсят стол и понравятся по вкусу абсолютно всем, от мала до велика.
Ингредиенты
-
Кефир
250 мл
-
Дрожжи
11 г
-
Сахар
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
3 стак.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
-
Желатин
6 г
-
Сироп клубничный
150 г
Приготовление
Кефир подогреваем, добавляем соль, сахар, дрожжи.
Замешиваем тесто, в конце добавляем растительное масло. Тесто замешиваем до однородной консистенции. Расстаиваем.
Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см. Вырезаем формочкой или приложив трафарет.
Бортики делаем из раскатанного жгутика. Расстаиваем.
Выпекаем при 220*
Готовим клубничный мусс. Слегка подогреваем клубничный сироп.
Растворяем замоченный желатин.
Взбиваем до образования пышной густой пены 10-15 мин.
Отсаживаем мусс на булочку из кондитерского мешка.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.