Описание
Мягкий, пушистый хлебушек с гречишным ароматом.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
400 г
-
Хлопья гречневые
4 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Дрожжи
20 г
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Молоко
250 мл
Приготовление
В теплое молоко добавить гречневые хлопья и оставить на 3-5 минут для набухания. Для приготовления хлеба я использую хлопья гречневые от ТМ "Мистраль".
Когда хлопья набухли добавить сахар, соль, дрожжи и яйца. Тщательно перемешать.
Влить растительное масло. Постепенно всыпая муку замесить тесто. Следите за своим тестом, муки может потребоваться больше или меньше.
Положить тесто в миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте для подъема на 1 час.
После того, как тесто поднялось, обмять, сформировать батончик, сделать надрезы и оставить подходить. Хлеб ничем не смазывала. Я использовала форму 26х20 см.
Выпекать при t 200-220 С в течении 25-30 минут, до появления золотистой корочки. Выложить хлеб остывать на решетке.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.