Описание
Такой салат вполне украсит ваш новогодний стол и может стать гвоздем программы, если вы подадите его кружевных сырных корзиночках. Гости по достоинству оценят ваше старание.
Ингредиенты
-
Печень говяжья
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сыр твердый
50 г
-
Соль
-
Майонез
-
Лук зеленый
-
Масло сливочное
30 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Говяжью печень отварить, порезать тонкой соломкой.
Сливочное масло растопить.
Выложить на сковороду порезанную соломкой печень.
Печеночную соломку обжарить на среднем огне до образования легкой корочки. Далее сковороду наклонить для удаления лишнего масла. В салате оно не нужно.
Репчатый лук порезать тонкими полукольцами.
На сковороду добавить растительное масло (2 ст. ложки)
Лук слегка припустить до легкой золотистой корочки.
Морковь отварить, порезать тонкой соломкой.
Сыр натереть на мелкой терке.
В миске соединить все ингредиенты салата, добавить по вкусу соль. Салат заправить майонезом.
Салат выложить в салатник или порционные сырные корзиночки, украсить по вкусу. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.