Описание
Особенность этой лазаньи - хрустящий верхний слой.
Ингредиенты
-
Лазанья
12 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Мясо
400 г
-
Томатная паста
250 г
-
Приправа
1 ст. л.
-
Перец черный
-
Соль
-
Бульон
500 мл
-
Сметана
6 ст. л.
-
Масло сливочное
50 г
-
Сыр твердый
200 г
-
Масло растительное
Приготовление
Продукты
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить к луку фарш, сливочное масло, хорошо перемешать и обжаривать в течение 15 мин, периодически помешивая.
Приготовить мясной бульон. Для ускорения процесса можно растворить бульонный кубик в воде. К бульону добавить специи, приправу, при необходимости - соль. У меня приправа была достаточно солёной, так что добавлять соль мне не пришлось.
Положить в обжаренный фарш томатную пасту, влить бульон. Перемешать, довести до кипения и снять с огня.
1/5 часть приготовленного соуса вылить в форму для запекания,
полить 1,5 ст.л. сметаны или майонеза.
Выложить 3 пластины лазаньи, залить 1/4 соуса. Сверху полить 1,5 ст.л. сметаны или майонеза и т.д. Повторить 3 раза.
Сыр нарезать тонкими пластинами, равномерно выложить их на поверхности лазаньи.
Выпекать лазанью в предварительно нагретой до температуры 180-200°С духовке в течение 25-30 мин.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.