Описание
Ни для кого не секрет, что свекла очень полезна для организма (для костей, для сердца, для нервной системы и т. д.). Кроме того, свекла незаменима для омолаживания и сохранения нашей красоты. Предлагаю пирог из этого ценного овоща. Будьте здоровыми и красивыми!
Ингредиенты
-
Свекла
250 г
-
Шоколад темный
150 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Масло сливочное
200 г
-
Сахар
80 г
-
Сахарная пудра
100 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Соль
-
Изюм
100 г
Приготовление
Свеклу отварить и остудить.
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке в режиме "разморозка" 2 минуты.
Свеклу натереть на мелкой терке, соединить с шоколадом, взбить в блендере до однородной массы.
Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой до пышности.
Отделить белки от желтков. Взбить немного белка, желтки и сахар.
Белки взбить с солью и лимонным соком до устойчивой пены.
Свекольную массу смешать со взбитым маслом, перемешать. Добавить желтки, все осторожно взбить (на единичке).
Добавить просеянную муку с разрыхлителем и какао. Перемешать.
Осторожно ввести белки путем складывания, снизу вверх.
Тесто выложить в смазанную форму, сверху насыпать изюм или ягоды, чуть притопить. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 40 минут.
Вот такой получается пышный пирог.
Украшаем по своему желанию. Я присыпала пудрой. Можно покрыть глазурью.
Угощайтесь полезным свекольно-шоколадным пирогом!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.