Шашлык по-армянски

Описание

Этот шашлык приготовлен из куриного мяса. Готовить не трудно, очень понравилось моему мужу и детям.

Ингредиенты

Окорочок куриный

2 шт
Яйцо куриное

4 шт
Мука пшеничная

0.5 стакан
Лук репчатый

2 шт
Чеснок

1 шт
Укроп

1 пуч.
Специи

Приготовление

Отделить от кости мясо.

Нарезать на большие кусочки. Добавить соль, зиру, приправы. Оставить мариноваться 20-30 мин.

После этого нанизывать на деревянную шпажку по 4-5 кусочков.

Добавить в яйцо муку и соль. Перемешать, затем обмакивать наши шашлычки.

Пожарить до румяного цвета.

Затем в казан налить немного масла, добавить порезанный лук, шашлычки, порезанный укроп, чеснок и немного соли.

Влить 1 стакан воды, добавить немного томата или помидор. Поставить на огонь, закрыв крышку, на 40 мин. Сначала сделать огонь побольше, затем уменьшить.