Описание
Когда на улице осень просто невозможно не кушать, все ее дары, а именно овощи они пря и просятся на приготовление.....
Ингредиенты
-
Баклажан
-
Помидор
-
Лук репчатый
-
Томатная паста
1 стакан
-
Кабачок
-
Морковь
-
Специи
-
Перец болгарский
-
Зелень
-
Соль
-
Масло подсолнечное
Приготовление
вот наши овощи
баклажаны режем колечками и заливаем водой с солью что бы вышла горечь
и так берем казанок и нарезаем туда перчик не очень мелко
туда же лучок
затем помидорки
туда же кабачок
морковку трем на не очень мелкой терке
я добавила вот такую приправу но можно и другую на ваш вкус
перемешиваем все солим перчим немног добавляем масла и на огонь.когда все утушится открываем крышку что бы лишняя влага испарилась и добавляем пасту.
когда влага испарится мы смотрим что бы все не пристало поэтому помешиваем и томим на маленьком огне
я очень люблю зелень поэтому я ее нарезала и высыпала прямо в тарелочку и перемешала
вот такое получилось асорти.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.