Описание
Самое обычное лобио для любителей фасоли.
Ингредиенты
-
Фасоль
0.5 кг
-
Кинза
1 пуч.
-
Чеснок
5 зуб.
-
Лук репчатый
1 шт
Приготовление
Я замачивала фасоль с ночи, и все равно она довольно долго варилась. Так что ставим вариться фасоль. Наверное, час на варку уйдет. Минимум - минут 40.
За это время мелко режем и обжариваем лук.
Крошим мелко кинзу. И раздавливаем чеснок.
В этот раз я сварила фасоль так, что она осталась целой. А можно сварить до состояния замазки и подавать как холодную закуску. Это кому как нравится. Итак, в готорвую фасоль добавляем поджареный лук, перемешиваем, варим еще пару минут.
Не смотрите на кастрюльку - фасоль пачкается, когда варится. Добавляем зелень с чесноком, варим еще минуты 3 и выключаем. Блюдо готово.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.