Свинина в луке

Описание

Хочу поделится простейшим и вкуснейшим рецептом свинины в луке. Получается у всех, делается быстро, выходит очень вкусно и сочно, плюс бонусом еще и соус луково-мясной получается на подливу. Отличная выручалочка на ужин, когда лень возится но вкусного мяса хочется.

Ингредиенты

Свинина

500 г
Лук репчатый

3 шт
Уксус

4 ст. л.
Порошок чесночный

4 ч. л.
Смесь перцев
Соль

Приготовление

Приступим… Нам потребуется вот такой простецкий набор продуктов. 1. Свинина, грамм 500. 2. Лук, штуки 3-4, зависит от размера. 3. Уксус вкусный, самый вкусный из портвейна, но он кончился у меня, по сему взял вкусный бальзамический. 4. Чеснок. 5. Перец. 6. Соль. Специи любые, на ваш вкус, только не увлекайтесь ими, что б не перебить вкус мяса.

Мясо моем, и режем на пару толстых кусков.

Кладем в миску и солим.

Далее чесночка или еще чего душа просит…

Обязательно перчика, куда ж без него мясо.

Чуть чуть сбрызнуть вкусным уксусом. Тут в принципе можно использовать совершенно любой соус, который держит термообработку.

Хорошенько помять и оставить минут на 20-30…

Теперь лук режем. Режем полукольцами.

Ну вот, время прошло, пора собирать блюдо для приготовления. Берете обычный полиэтиленовый пакет пищевой, убедитесь что он 100 градусов держит и вредные вещества не выделяет, на упаковке написано. Если нет безвредного, то банально берете рукав для запекания. Они 100% рассчитаны на высокую температуру. У меня пакетики есть. Выстилаете луком подложку для мяса, лука не жалейте.

На нее кладете мясо.

Сверху опять лук, вот такой выходит бутерброд :-)

Герметично завязываем.

Делаем зубочисткой 10 дырочек сверху.

И отправляем на тарелке в микроволновку.

Первый прогон на максимальной мощности 5 минут. Это для кусков 250 грамм.

Время у вас будет зависеть от веса мяса и мощности микроволновки. Но тут на глаз все видно. Греете пока пакет хорошенько не надуется, как надулся вынимаете.