Хлеб в хлебопечке

Описание

Этот хлебушек я нашла в книге по выпечке хлеба. И, несмотря на такое сочетание добавок, хлеб получается очень вкусный, но немного рассыпчатый, это из-за рисовой и кукурузной муки. Я ХОЧУ ПОСВЯТИТЬ ЕГО ЕЩЕ ОДНОМУ ЧУДНОМУ ЧЕЛОВЕЧКУ НА НАШЕМ САЙТЕ - ЛЕНОЧКЕ (Oleska2112 ) - тоже мастеру по выпечке хлебушка, у нее тоже немалая галерея разных хлебчиков.

Ингредиенты

Яйцо куриное

1 шт
Мука пшеничная

2 стакан
Мука рисовая

0.333 стакан
Мука кукурузная

0.66 стакан
Соль

1.5 ч. л.
Сахар

2 ст. л.
Дрожжи

2 ч. л.
Масло сливочное

2 ст. л.
Стружка кокосовая

2 ст. л.
Имбирь

1 ст. л.
Семена

1 ч. л.
Тмин

1 ч. л.
Анис

0.5 ч. л.
Перец душистый

0.5 ч. л.

Приготовление

Здесь в стакане рисовая мука 1\\3 и кукурузная мука 2\\3. Если нет муки в наличии, можно рис и кукурузную крупу перемолоть на кофемолке.

Это наши добавки.

Загружаем все в ведро ХП, ставим режим "основной хлеб" (у меня 3 ч.40 мин.), корочка по желанию. Но вначале немного проследить за колобком - если нужно, добавить еще муки (пшенички). Я добавляла еще 1-2 ст. л.