Описание
Замечательные котлеты из куриного фарша, гречи и шампиньонов с добавлением заправки Магги. Чудесные котлеты! Мои мальчишки очень даже одобрили их.
Ингредиенты
-
Фарш куриный
300 г
-
Крупа гречневая
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Шампиньоны
100 г
-
Чеснок
5 зуб.
-
Соль
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Перец красный жгучий
-
Заправка
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
Приготовление
Сделала фарш из куриной грудки в измельчителе и переложила его в миску. Положила с миску гречу, измельчённые лук, чеснок, обжаренные шампиньоны и разбила яйцо.
Добавила в фарш соль, перец, масло и заправку Магги. Фарш хорошо перемешала и попробовала его на солёность.
В блюдо насыпала муку. Из фарша накатала 10 шаров. Обваливая их в муке, сформовала котлеты.
Котлеты обжарила в сковороде на масле по 5 минут с каждой стороны.
После чего все 10 штук положила в сковороду и оставила под крышкой на слабом огне на 5 минут.
Для этих котлет гарнир не нужен. Нужен соус. Рецепт приготовления соуса внизу. Можно приготовить к котлетам салат. Я подавала помидоры черри и зелень.
Котлеты в разрезе.
Заправку Магги в этим рецепте я использовала дважды. Добавляла в фарш и в сливочный соус с шампиньонами. Магги, хорошее дополнение к рецепту!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.