Сдобная булка

Описание

Рецепт сдобной, мягкой и вкусной булки был написан на пакете с мукой. Получилась очень вкусная, воздушная, ароматная выпечка. Делюсь с вами этим рецептом.

Ингредиенты

Мука пшеничная

430 г
Молоко

100 мл
Масло сливочное

100 г
Сахар

1 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Соль

1 ч. л.
Цедра лимона

1 шт
Конфеты

6 шт
Ванильный сахар

1 ч. л.
Дрожжи

11 г
Желток яичный

1 шт
Масло подсолнечное

1 ст. л.
Ванилин

1 щепот.

Приготовление

Молоко налила в чашку, насыпала сахар и дрожжи.

В миску просеяла муку, насыпала соль, добавила взбитые яйца, растопленное масло и цедру лимона.

Всыпала в миску измельчённую карамель. Тесто хорошо перемешала, накрыла миску полотенцем и оставила на столе. Когда тесто поднялось, выложила его из миски на стол и разделила на четыре части.

На стол просеяла муку и с её помощью сделала четыре тонких, длинных жгутика. Из жгутиков неплотно сплела косичку. На противень положила пергаментную бумагу, а на неё - булку. Противень с булкой поставила в духовку, разогретую до t 70 градусов. Через 15 минут булка увеличилась в размере, я вынула её из духовки. В чашку положила желток добавила масло, ванилин и взбила вилкой. Этой смесью смазала булку и поставила её снова в духовку выпекаться. t установила 180 градусов и выпекала до румяной корочки 25 минут.

Булка готова. С румяной корочкой снизу и сверху.

Мягкую булку нарезала тонкими ломтиками наискось, чтобы ломтики казались длиннее. Не смотря на то, что карамели в булке не много, но приятный аромат и вкус очень чувствуется.