Описание
Что может быть лучше домашнего свежего хлеба! Чашечка ароматного кофе, сытная пушистая булочка отличное настроение на весь день!
Ингредиенты
-
Кефир
200 мл
-
Вода
50 мл
-
Дрожжи
7 г
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
350 г
-
Хлопья гречневые
2 ст. л.
-
Отруби
2 ст. л.
-
Масло растительное
5 ст. л.
-
Бекон
100 г
-
Сыр твердый
50 г
Приготовление
В кефир всыпаем гречневые хлопья и отруби. Перемешиваем.
В теплую воду всыпаем дрожжи и сахар, перемешиваем. Выливаем в кефир. Добавляем растительное масло, соль.
Постепенно вводим просеянную муку, замешиваем гладкое тесто. Ставим в теплое место на час.
Через час тесто подошло, увеличилось в объеме. Выкладываем его на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Тщательно вымешиваем.
Раскатываем в толстый прямоугольный пласт, примерно 1-1,5 см. Выкладываем мелко нарезанный бекон.
Сворачиваем в неплотный рулет, складываем в форме подковы. Делаем порционные надрезы произвольной толщины.
Посыпаем тёртым на мелкой терке сыром.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до румяной корочки. Разрезали сразу горячим, потому что аромат от хлебушка чудесный!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.