Жареный картофель в индийском стиле

Описание

Простой и очень вкусный рецепт жареного картофеля по-индийски. Много специй, немного зелени, и ароматный гарнир готов! Вы можете подать это блюдо со свежими овощами или овощами гриль.

Ингредиенты

Картофель

6 шт
Соевый соус

2 ст. л.
Лук репчатый

1 шт
Горчица

0.4 ч. л.
Перец чили

0.5 ч. л.
Куркума

0.5 ч. л.
Чеснок

3 зуб.
Масло оливковое

1 ст. л.
Огурец

5 шт
Помидор

4 шт
Лук зеленый

1 пуч.
Перец болгарский

1 шт
Лук красный

2 шт
Петрушка

1 пуч.
Мята

1 пуч.
Сок лимонный

2 ст. л.
Масло оливковое
Чеснок

3 зуб.
Перец черный
Соль

Приготовление

Картофель и репчатый лук очистите и нарежьте кубиками среднего размера.

Нагрейте растительное масло и добавьте семена горчицы.

Когда они начнут потрескивать, добавьте нарезанный лук и жарьте, пока он не подрумянится.

Всыпьте порошок кориандра, чили порошок, порошок куркумы и раздавленный чеснок, обжаривайте в течение минуты.

Добавьте соевый соус,

картофель, хорошо перемешайте. Готовьте под полуприкрытой крышкой, до готовности картофеля. Можно добавить 1-2 ст. л. воды.

Снимите с огня, переложите в подогретое блюдо

и подавайте с израильским овощным салатом. Для салата: Всю зелень мелко нашинковать, чеснок порубить. Помидоры очистить от косточек и мякоти и нарезать мелкими кубиками. Огурцы и сладкий перец мелко нашинковать.