Описание
Пушистый пирог с вроде бы классической начинкой, но добавление тмина, в данном случае творожного сыра с тмином делает вкус пирога ещё более насыщенным и необычным. Хочу посвятить этот пирог моей замечательной подруге Оксаночке ogiway!!! Угощайтесь!!!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
500 г
-
Крупа манная
5 ст. л.
-
Сыворотка
320 мл
-
Масло сливочное
40 г
-
Соль
1.5 ч. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Шпинат
300 г
-
Сыр творожный
300 г
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Молоко
30 мл
Приготовление
Для приготовления теста я воспользовалась х/п. Загрузить ингредиенты согласно инструкции к х/п. Манная крупа делает тесто более пушистым и пирог остаётся мягким дольше.
Не размораживая прогреть на сковороде шпинат, выпарить жидкость. Нарезать кубиком сыр и добавить на сковороду к шпинату.
На среднем огне слегка подплавить сыр и смешать со шпинатом. Оставить остывать начинку без крышки.
Тесто выложить на рабочую поверхность. Слегка обмять, при необходимости подпылить мукой.
Раскатать тесто в прямоугольник и выложить на середину начинку. Защипнуть края. И перекрутить пару раз получившуюся колбаску.
Завернуть улиткой. Накрыть полотенцем оставить в тёплом месте минут на 40.
Смешать вилкой яйцо с молоком и смазать пирог. Посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой до 180° духовке около 40-45 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку!!!
Остужаем пирог, нарезаем на кусочки и зовём родных. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.