Описание
Маленькое, сочное и нежное удовольствие на один зубок. Кексики получаются с приятным оттенком и замечательной структурой. Кокосовая стружка как нельзя кстати оттеняет и облагораживают вкус тыквы. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
1.33 стакан
-
Сахар
3 ст. л.
-
Тыква
50 г
-
Масло растительное
50 мл
-
Разрыхлитель теста
18 г
-
Сыворотка
100 мл
-
Стружка кокосовая
2 ст. л.
Приготовление
Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Влить сыворотку и масло. Взбить в течение 1 минуты.
Всыпать кокосовую стружку и натертую на мелкой терке тыкву. Аккуратно перемешать лопаткой. Всыпать разрыхлитель и просеянную муку. Взбить буквально пару секунд.
Выложить тесто в подготовленные формочки и отправить кексы в духовку при 170 гр до готовности. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.