Описание
И детки бывают разные, но запеканка больше подходит для "серьезного" и сытного мужского завтрака)) Хотя я с удовольствием готова есть ее на завтрак, обед и ужин - одно из моих любимых сочетаний. Все очень просто, знакомо и, тем не менее, интересно.
Ингредиенты
-
Картофель
500 г
-
Грудка куриная
1 шт
-
Кефир
-
Базилик
-
Хлопья гречневые
1 стакан
-
Масло сливочное
-
Сыр твердый
100 г
Приготовление
Грудку нарезаем не крупными кусочками. Заливаем кефиром, добавляем немного базилика, соль, перец. Оставляем минут на 20 (пока готовим остальные ингредиенты).
Картофель натираем на мелкой терке, немного отжимаем и выкладываем в подходящую посуду. Добавляем гречневые хлопья и натертый на мелкой терке сыр. Перемешиваем, солим.
Форму смазываем растительным маслом (я дополнительно посыпала манной крупой). Выкладываем половину картофельно-гречневой массы, распределяем. Поверх выкладываем куриную грудку.
Закрываем все оставшейся картофельной массой.
Выкладываем сверху несколько кусочков сливочного масла, накрываем крышкой (это обязательный момент. В форме без крышки затягиваем фольгой). Отправляем в разогретую до 180-190* духовку, примерно на час. Проверяем готовность стандартно - спичкой))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.