Описание
Всегда готовила просто курицу с картошкой в духовке, но решила поэкспериментировать и сделать блюдо более сытным и интересным. Конечно, порядок приготовления совсем другой, но это того стоит. Родные довольны! Пробуйте:)
Ингредиенты
-
Картофель
8 шт
-
Филе куриное
0.5 кг
-
Сметана
5 ст. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сыр мягкий
100 г
-
Морковь
100 г
-
Зелень
1 ст. л.
-
Приправа
1 ст. л.
-
Соль
-
Вода
0.5 стакан
-
Масло растительное
Приготовление
Подготовим ингредиенты:
Моем куриное филе и режем кубиками со стороной примерно 2/3 см.
Посыпаем филе солью, перемешиваем и оставляем так минут на 10/15. Затем поджариваем филе до появления аппетитной корочки (если сковорода с керамическим дном как у меня, то можно обжаривать без растительного масла, но тогда уже будет тушение).
Картофель промываем, заливаем водой и ставим вариться. После того, как картофель сварился, даем ему остыть. Затем чистим и нарезаем крупно.
Смазываем форму растительным маслом и выкладываем туда нарезанный картофель и филе. Перемешиваем.
В чашке взбиваем яйца со сметаной, сыром, морковью, зеленью и приправой, добавляем воду и заливаем получившейся смесью курицу с картошкой.
Поставим в разогретую до 200/250град. духовку и запекаем до тех пор, пока не появятся признаки готовности блюда (примерно 30мин).
Блюдо готово! Приятного аппетита! :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.