Описание
Существует множество различных пирогов с очень разнообразными начинками, открытые, закрытые и т. д. Хочу предложить Вам вариант пирога с физалисом. Основа пирога на основе кус-куса и манной крупы получается нежная, влажноватая, а физалис меняет свой земляничный вкус и очень напоминает вкус винограда. Совершенно невозможно узнать состав пирога. Надеюсь и Вам придется такой пирог по вкусу.
Ингредиенты
-
Кус-кус
1 стакан
-
Семолина
0.5 стакан
-
Молоко
200 мл
-
Сахар
0.5 стакан
-
Цедра лимона
-
Ликер
70 мл
-
Разрыхлитель теста
1.5 ч. л.
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Ванилин
1 г
-
Физалис
500 г
Приготовление
Ингредиенты для нашего пирога с физалисом. Физалис можно заменить на виноград. Вместо ликера (сливочный или кофейный) можно использовать ром или бренди.
Физалис или виноград (при наличии удалить косточки) разрезать пополам и залить ликером, ромом или бренди. У меня "Бейлиз".
Яйцо взбить с сахаром.
Добавить молоко, масло растительное, разрыхлитель, ванилин и все перемешать.
Кус-кус сначала смолоть в муку, а затем отмерить 1 стак.
Добавить цедру одного лимона, натертого на мелкой терке (по желанию), молотый кус-кус и семолину (манная крупа) ТМ "Мистраль".
Тщательно перемешать и выложить равномерно в форму (размер моей формы 17см х 24см), предварительно смазанную маслом.
Сверху выложить физалис и выпекать до готовности в предварительно разогретой духовке.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.