Описание
Кто не любит пиццу? Я-обожаю! Моя пицца оригинальна соусом. Рецепт украден из пиццерии, где я когда-то работала.
Ингредиенты
-
Вода
1.25 стакан
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Дрожжи
1.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
2.25 стакан
-
Сметана
100 г
-
Чеснок
5 зуб.
-
Укроп
10 г
-
Ветчина
100 г
-
Сыр мягкий
300 г
-
Грибы
50 г
-
Лук красный
20 г
-
Помидор
1 шт
-
Базилик
1 ст. л.
Приготовление
Тесто я готовлю в хлебопечке, поэтому нечего описывать. Вообще, по-моему, лучшее тесто для пиццы -это самое простое дрожжевое на воде с добавлением оливкого масла. Я еще люблю добавить базилик сушеный, так сказать, для "итальянского" вкуса. Итак, этого количества теста хватит на 2 тонкие пиццы. Раскатываем тоненько желаемой вормы и кладем на форму для выпечки. У меня-спеиальная круглая для пиццы.
Готовим соус: выдавливаем чеснок в сметану и смешиваем с рубленным укропом.
Основу для пиццы обмазываем соусом тоненько
Распределяем сыр. И на "тоскано" выкладываем ветчину.
Вторую пиццу сделала с грибами и луком. Выпекаем в духовке 220С 15 минут.
Готовую "тоскано" пиццу режем и на каждый кусочек кладем помидор.
А вот и другая пицца готова!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.