Описание
Я долго не решалась повторить этот рецепт, найденный на просторах интернета, а потом подумала- а что я потеряю? Результат приятно меня удивил. Мягкие, "пушистые" кексы, а пшено, которое добавляется в тесто сухим, в готовых кексах напоминает рисовые шарики- мягкие и хрустящие одновременно.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
180 г
-
Пшено
85 г
-
Корица
1 ч. л.
-
Морковь
250 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Сахар
140 г
-
Сметана
160 г
-
Масло растительное
50 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
Приготовление
Продукты, которые нам понадобятся
Отмеряем пшено
В одной посуде смешиваем муку, пшено, корицу, соду, разрыхлитель, щепотку соли
В другой посуде соединить сметану, яйцо, сахар, масло подсолнечное, взбить
К жидким ингредиентом добавить морковь, перемешать
Соединить содержимое обеих мисочек, тщательно перемешать (масса, конечно, странноватая на вид)
Разложить по формочкам (я в металлические вставляю бумажные). Выпекать в предварительно разогретой духовке 30-40минут при 180 град.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.