Судак запечённый

Описание

Филе судака маринованное в соусе "Киккоман&a mp;quot; со специями. Очень нежная и вкусная запечённая рыбка с букетом ароматных специй и трав.

Ингредиенты

Рыба

600 г
Приправа

1 ч. л.
Соевый соус

3 ст. л.
Перец красный жгучий
Картофель

10 шт
Лук репчатый

1 шт
Масло оливковое

6 ст. л.
Соль

Приготовление

Размороженное филе судака.

Порезать на не большие кусочки, как для шашлыка. Всыпать специи и налить соус.

Хорошо перемешать и отставить рыбу в сторону. Пока готовим гарнир, рыба маринуется. ( Её не солила. )

Форму застелить фольгой и разложить кусочки рыбы.

Полить рыбу маслом, разложить по верху колечки лука и поставить в разогретую духовку на 20 - 25 минут при температуре 180 градусов.

Пока рыба запекается, картофель разложить на застеленный фольгой противень. Полить маслом и посолить по вкусу мелкой солью.

Рыбка зарумянилась и вынимаем её из духовки.

Гарнир готов. Картофель в серединке получился воздушным.

Выложить картофель на порционную тарелку, а поверху кусочки рыбы. Подать к блюду свежую зелень и овощи. Для сочности блюда полить соевым соусом на свой вкус.