Свинина на косточке на гриле

Описание

Это блюдо является доказательством того, что для приготовления вкуснейшего мяса не требуется много усилий.

Ингредиенты

Свинина

6 шт
Киви

0.5 шт
Имбирь
Масло оливковое

0.25 стакан
Уксус

0.3 стакан
Соевый соус

0.3 стакан
Лук зеленый

Приготовление

Приготовим продукты для маринада.

Киви растолочь в пюре. Зеленый лук нарезать. Имбирь измельчить. Смешать соевый соус Вок для жарки от Kikkoman, масло оливковое (лучше конечно кунжутное), уксус рисовый (можно яблочный или винный).

Замариновать мясо (периодически переворачивая), мне хватает 2 часа, максимум 5, так как киви очень хорошо работает в маринаде.

Гриль разогреть. Жарить свинину на гриле до готовности.

Для получения различных степеней прожарки достаточно 7-12 минут выдерживания мяса над жаром, с каждой стороны. Но не забывайте, это свинина, и её лучше немного пережарить, чем есть сырую.

Комментарии и отзывы