Рогалики с вишневым повидлом

Описание

Рогалики с повидлом любят многие и рецептов выпечки рогаликов много. Хочу предложить свой вариант потому как тесто в готовом виде практически не сладкое, в меру рассыпчатое и несколько дней сохраняет свежесть.

Ингредиенты

Масло сливочное

200 г
Сахар

60 г
Сметана

200 г
Мука пшеничная

450 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Ваниль

0.5 ч. л.
Повидло

6 ст. л.

Приготовление

Размягченное масло взбить с сахаром и ванилью до бела. Добавить сметану и еще раз взбить.

Всыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто и поставить в холодильник на 20-25 мин.

Тесто раскатать в пласт толщиной в 2-3 мм., вырезать треугольники, на широкий край положить 1-2 чайные ложки повидла и скрутить в рогалик.

Выложить рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки. смазать яйцом или молоком (1-2 ст. ложки). Выпекать при температуре 180-200 С 25-35 минут. (ориентируйтесь по своей духовке) до золотистого цвета.

Комментарии и отзывы