Описание
Предлагаю вам рецепт замечательного, ароматного, постного пирога из яблок, кукурузной муки и мака. Пирог получается чуть влажноватым от яблок, с приятным привкусом мака и слегка рассыпчатым по структуре. Прекрасное лакомство во время поста и не только!!!
Ингредиенты
-
Мука кукурузная
120 г
-
Мука пшеничная
120 г
-
Сахар коричневый
80 г
-
Вода
250 мл
-
Масло растительное
100 мл
-
Соль
-
Корица
-
Ванилин
-
Мак
80 г
-
Яблоко
1 шт
-
Лимон
1 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сахарная пудра
Приготовление
Смешиваем просеянную кукурузную муку, сахар и мак, перемешиваем.
Заливаем кипятком, перемешиваем и оставляем как минимум на 30 минут.
Добавляем просеянную муку пшеничную, соль, ванилин, перемешиваем.
Добавляем растительное масло, тщательно перемешиваем.
Яблоко очистить и порезать дольками.
Форму смазываем немного растительным маслом, если силиконовая, то можно как я, вообще не смазывать. выкладываем дольки яблок по кругу, сбрызгиваем соком лимона (2ст. л)
Посыпаем корицей и цедрой лимона (1ч. л)
Тесто по структуре как на оладьи получается.
Выкладываем тесто равномерно распределяя поверх яблок. Ставим в разогретую до 200С духовку на 40-50 минут, готовность проверяем зубочисткой. У меня форма диаметром 21см, самая подходящая, на мой взгляд. Даём пирогу полностью остыть, можно сверху полить растопленным шоколадом, на любителя, я просто немного припудрила сахарной пудрой. Приятного вам аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.