Описание
Попробуйте эти необычные куриные котлетки с начинкой, с хрустящей корочкой, оформленные в виде звёзд к 23 февраля.
Ингредиенты
-
Филе куриное
350 г
-
Картофель
1 шт
-
Крупа гречневая
2 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
-
Сухари панировочные
-
Масло растительное
-
Вода
2 стакан
-
Мука пшеничная
1 ч. л.
-
Томатная паста
0.5 ч. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Огурец
Приготовление
Для приготовления начинки для куриных котлет я использовала гречневую крупу от компании "Мистраль"
Куриное филе пропустить через мясорубку, гречку отварить до готовности, лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, сырой картофель очистить и потереть на мелкой тёрке.
В куриное филе добавить картофель, соль и перемешать. В гречку добавить лук, перемешать.
Из фарша на ладонь выложить небольшую лепёшку.
В середину лепёшки положить начинку из гречки и лука.
Сформировать котлетку и вылепить звёздочку.
Котлетку обвалять в панировочных сухарях.
Выпечь при температуре 180-200 градусов 20-25 минут.
Приготовить подливку. В воду добавить муку, довести до кипения, добавить томатную пасту, чесночок и соль. Кипятить 1-2 минуты.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.