Описание
Вкусно, красиво и отлично подходит к любым гарнирам.
Ингредиенты
-
Мидии
300 г
-
Кабачок
1 шт
-
Помидоры черри
150 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Вино белое сухое
50 мл
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Масло оливковое
50 мл
-
Томатная паста
1 ст. л.
Приготовление
Порезать цукини мелкими кубиками, черри на половинки,чеснок измельчить.
Мидии отварить 2-3 минутки.Откинуть на дуршлаг и дать стечь бульону.Бульон нам пригодится,не выливаем.
На сковороде с добавлением оливкового масла обжариваем чеснок в течении 2 минут и добавляем цукини,обжариваем ещё минуты 3 и добавляем петрушку,предварительно мелко нарезав.
В сковороду добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем.Влить вино.
После вина вливаем бульон от мидий и черри.
Накрыть сковороду крышкой и на медленном огне тушим ещё 5-7 минут.
Готов соус,приятного аппетита! Гарнир можно любой,у меня паста.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.