Описание
Дуэт из шоколадных и простых блинов создает неповторимую разницу вкуса и украшает масленичный стол.
Ингредиенты
-
Молоко
500 мл
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Крахмал картофельный
4 ст. л.
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Соль
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Ванилин
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Джем абрикосовый
3 ст. л.
-
Масло сливочное
2 ст. л.
Приготовление
Смешать все сухие компоненты ( кроме какао), добавить яйца и, постепенно вливая молоко, замешать тесто. Последним добавить масло.
Разделить тесто на 2 части, в одну из них добавить какао, размешать. Дать тесту “отдохнуть” минут 20.
Затем пожарить сначала простые блины. Перед каждым набором теста в поварёшку нужно хорошо перемешивать тесто, так как крахмал оседает на дно. Каждый блин еще горячим смазать сливочным маслом.
Затем пожарить шоколадные блины.
Промазать блины джемом ( или просто посыпать сахарным песком), свернуть вчетверо, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.