Описание
Очень вкусные и оформление понравится детям. Смотрится сложно, а делается легко!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
300 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Масло сливочное
170 г
-
Сахар
400 г
-
Молоко
570 мл
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Пудинг
1 упаковка
-
Шоколад молочный
100 г
Приготовление
Пудинг можно брать любой ( у меня был сливочный). Готовим его по рецепту. Если нет, то вполне подойдет заварной крем. Закрываем готовый пудинг/крем пленкой, чтобы не было комков.
Смешиваем отдельно сухие продукты: мука, сахар, соль, разрыхлитель, какао. И жидкие: молоко, топленое сливочное масло, яйца. Вымешиваем тесто.
В форму для кексов: 1 ст. л. теста, сверху 1 ч. л. пудинга и опять 1 ст. л. теста.
Выпекаем 25-30 мин при температуре 180 С. Вынимаем, даем остыть.
Топим шоколад. На пергаментную бумагу выкладываем точки из шоколада, диаметром примерно 1 см.
Взбиваем белки, добавляя по ложке сахар. Получаем густую пену.
На каждый кекс кладем по ложке белкового крема. В блюдце насыпаем сахар. Переворачиваем кекс и хорошо придавливаем, обваливаем в сахаре.
Получаем основу для наших эмоций)
Из шоколадных точек делаем ушки, нос, основу для глаз.
Из белкового крема делаем белки глаз. Сверху шоколадной крошкой. Рот делаем из присыпки для кулича. Фантазия расскажет, какие эмоции нарисовать)
Вот такой наш маффин в разрезе)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.