Описание
Впервые делала лазанью. Боялась, что не получится! А получилось очень вкусно!!!))) Это радует)))
Ингредиенты
-
Мясо
500 г
-
Сыр твердый
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Шпинат
1 упаковка
-
Чеснок
3 дол.
-
Масло сливочное
40 г
-
Сливки
500 мл
-
Лазанья
20 шт
-
Специи
-
Мука пшеничная
40 г
-
Соль
Приготовление
Ингредиенты!
Морковь потереть на крупной терке.
Лук порезать крупно.
Обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить морковь и прожарить на маленьком огне минут 10.
Добавить фарш.
Томить на маленьком огне где-то час.
Сначала не думала, а потом решила добавить томат. Добавляла 500 мл. И жарила, пока не выпарится вся вода с томата.
Шпинат выложить на сковороду, пусть разморозится.
После добавить соль по вкусу и жарить где-то минут 5-7. После выложить на тарелку, пусть остынет, и слить сок. Он не нужен.
Соус "Бешамель". Масло растопить, добавить муку и немного прожарить.
Потом потихоньку вливать сливки, добавить соль и специи по вкусу. Довести до кипения. И варить на маленьком огне до состояния сметаны и постянно помешивать.
Выложить листы теста, смазать соусом.
Затем шпинат и посыпать сыром.
Опять листы теста.
Фарш и соус.
Опять листы и последний слой у меня был шпинат с фаршем.
Посыпать сыром.
Накрыть фольгой. После 30 минут выпекания снять фольгу, пусть сыр запекается.
Все готово! Bon Appetit!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.