Описание
Гребешки для Нины (barska) - виртуальной родственной души! И, конечно, для всех любителей морепродуктов.
Ингредиенты
-
Гребешок
8 шт
-
Сухари панировочные
80 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Петрушка
-
Масло оливковое
0.5 стакан
-
Вода
250 мл
-
Соль
-
Пармезан
50 г
-
Перец черный
Приготовление
Промыть от песка гребешки.
Открыть, помогая ножом, ракушку и отделить от всего ненужного. Оставить только то, что видите на фото :-)
Измельчить петрушку.
Смешать сухари, чеснок, тёртый сыр, петрушку, оливковое масло (оставив немного для поливки гребешков), соль и перец.
Постепенно добавить воду, чтобы получилась кремообразная масса, не жидкая.
Чтобы из ракушки не вылилось ни капли драгоценной "начинки", из фольги сделать трубочки, а из них маленькие обручи и поставить наши гребешки.
На мясо гребешков выложить смесь и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут, до подрумянивания.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.