Описание
Увидела этот рецепт в передаче "Едим дома", немного его изменила, и получилось очень вкусное и простое в приготовлении блюдо.
Ингредиенты
-
Скумбрия
1 кг
-
Горошек зеленый
1 банка
-
Помидор
4 шт
-
Зелень
-
Лук репчатый
300 г
-
Специи
-
Масло растительное
-
Соевый соус
Приготовление
Скумбрию хорошо промыть, удалить внутренности и плавники.
Подготовленную рыбу нарезать на порционные куски, посолить и поперчить
Помидоры очистить от кожуры и нарезать кубиками. Чтобы очистить помидоры, нужно сначала залить их кипятком, дать постоять 5 мин., а затем опустить их в холодную воду.
Лук нарезать полукольцами, зелень мелко порубить.
Лук обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
Скумбрию обжарить с одной стороны на сильном огне и перевернуть.
Сверху на рыбу выложить обжаренный лук.
Затем зеленый горошек.
Последним слоем выложить помидоры и зелень.
Накрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне 20-25 мин., до готовности рыбы. При подаче полить соевым соусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.