Вишнево - яблочный пирог

Описание

Пирог готовится просто, а получается очень вкусно!

Ингредиенты

Яйцо куриное

1 шт
Дрожжи

50 г
Молоко

1 стак.
Мука пшеничная

4 стак.
Маргарин

250 г
Сахар

5 ст. л.
Соль
Вишня

0,5 л
Яблоко

3-4 шт
Крахмал картофельный

3 ст. л.
Желток яичный

1 шт

Приготовление

Готовим опару из молока, дрожжей, сахара, соли. Оставляем на 15 мин. Муку перетираем с маргарином, добавляем яйцо и вводим опару. Замешиваем тесто. Оставляем на 40 мин. в холодильнике. Тесто делим да две части. В форму с высоким бортом выкладываем часть теста, на него - консервированные вишни (без косточек), посыпаем крахмалом и сахаром. Сверху выкладываем яблоки, нарезанные дольками. Закрываем пирог второй частью теста и смазываем желтком.