Описание
Пирог с начинкой из яблок, лука, копченой корейки в пряной заливке.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
250 г
-
Масло сливочное
120 г
-
Вино белое сухое
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Корейка
100 г
-
Яблоко
700 г
-
Лук репчатый
500 г
-
Сливки
200 мл
-
Сыр твердый
250 г
-
Соль
-
Корица
-
Орехи
-
Перец белый
Приготовление
Необходимые прдукты.
Замесить тесто из 1 яйца, масла, муки, вина, щепотки соли и мускатного ореха. Завернуть готовое тесто в пленку и убрать в холодильник на полчаса.
Тем временем приготовить начинку. Порезать лук кольцами, корейку полосками. Яблоки почистить от кожи и семян, нарезать дольками.
Сложить все в кастрюлю, потушить 10 минут, остудить.
Форму размером 30 на 40 см смазать маслом, посыпать мукой. Выложить в нее тесто. Посыпать половиной натертого на терке сыра.
Выложить начинку. Посыпать оставшимся сыром.
Подготовить заливку. Смешать сливки, 4 яйца, корицу, мускатный орех, белый перец.
Полить заливкой пирог. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 40 минут.
Наслаждаемся готовым пирожком!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.